1、全面负责公司食品生产加工厂的管理,协助上级完善管理制度;
2、生产成本有效控制,保证产品的生产质量及交货期;
3、不断优化生产工艺,控制成本,提高生产效率,确保生产质量;
4、了解公司的整体生产计划,进行生产调度、管理和控制,并跟踪生产情况安排和控制剩下作业进度等,按时完成生产目标;
5、负责工厂的组织管理、人员配置、培训监督、设备配置、维护及生产计划安排;
6、对所有受控文件的执行,对生产记录的监督审核;
7、对工厂所有物料进出和使用的全局把控,控制物料的损耗率;
8、全面负责工厂的安全管理工作。
工作经验: 有预制菜经验优先
任职条件:
1、具备食品、餐饮、化妆品、化学、药学、等相关专业知识优先;
2、年龄20-45岁,1年以上生产管理经历,优秀者可放宽;
3、熟悉食品加工工艺和相关法律规定,拥有丰富的生产管理、成本控制 、质量管理方面的经验;
5、具备良好的生产经营管理理念,良好的计划能力、指导能力、协调能力、决策能力,较强的综合能力和组织能力。
6、熟悉所在行业的生产过程,熟悉原材料的供应渠道;熟悉生产规程以及质量标准。
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